Historia De Santa Bárbara

HISTORIA: Segundo relatos de antepassados, o povoamento do território começou na primeira metade do Século XIX, por desbravadores que ali se estabeleceram, desenvolvendo a agropecuária. Santa Bárbara era um povoado de Feira de Santana que era conhecido como Freguesia de Santa Bárbara. Em 1943 passou a ser chamada de Pacatu, em referência a corrida de cavalos. Pela Lei Estadual nº 1576, de 14 de dezembro de 1961, o Distrito de Pacatu foi desmembrado do Município de Feira de Santana e elevado à categoria de município com a denominação de Santa Bárbara. Mas, há controvérsia com a origem da cidade, já que não há certeza de quem a fundou – se foram os portugueses ou um grupo de vaqueiros que acampavam na região em busca de abrigo para as tempestades.Santa Bárbara possui uma culinária diversificada. Contudo a produção e a comercialização do requeijão é o marco forte da cidade. Quando se menciona Santa Bárbara, o adjetivo “terra do requeijão” é claramente subentendido. Milhares de pessoas param, diariamente, nas lanchonetes locais para apreciar e comprar o famoso requeijão e os doces em compotas.

Fonte: portaldosertao.ba.gov.br